如果說鮨天本是目前台北最難訂到位的壽司店，應該反對的朋友不會太多。 距上回吃已是半年多前，託好心人的福，跟到小年夜前的局，一起來幫天本師傅把冰箱清乾淨，這樣過年放假才不會有食材剩著師傅會心痛呀!
認真覺得天本師傅的冬季制服非常好看，簡潔俐落質感佳，和夏季制服給人九州男兒的豪邁直爽印象截然不同。 相同的是天本師傅細膩的刀工及捏功以及其獨到精準的調味，這晚的酒餚及壽司道道精彩，而且吃的要飽到天靈蓋了呀!!! 天本師傅最注重的是喜愛壽司的客人能否在每次用餐體驗都得到滿足，不以摘星為目標；也是因為如此，鮨天本反而一舉拿下2019台北米其林二星的肯定，相信今年也會繼續獲得好成績的，只是等下次有位置來吃又遙遙無期了呀!!!
https://louissabrina1000313.blogspot.com/2020/01/blog-post_30.html
Search